~香りを楽しむ珈琲と本格派料理、焙煎チョコレートが自慢のお店~
『ロースタリーカフェ ガラシャロロ』の公式オンラインSHOPへようこそ!
店主のこだわり自家焙煎コーヒーがご家庭でもお楽しみいただけます。
シーズン限定のクラフトチョコレートもお楽しみに。
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ワールド カカオ ブレンド ダーク 70% ビーントゥバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
コンセプトの風味づくりから各工程を逆算してカカオ豆から作る一度きりの楽しみ。 コーヒー焙煎と調理の経験を最大限活かしたビーントゥバーチョコレートです。 毎回違うテイストを是非ご賞味ください。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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チュアオ ベネズエラ 73% ダーク ビーントゥバーチョコレート タブレット
¥1,200
SOLD OUT
明るい果実の酸味がチュアオの香りを楽しませてくれます。 蜜柑のような香りが特徴。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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チュアオ ベネズエラ ミルク 72% ビーントゥバーチョコレート タブレット
¥1,200
SOLD OUT
チュアオの風味を最大限楽しめる程度に全乳紛を僅かに配合しました。 口の中で踊るフルーティーな味わいと余韻に滑らかなミルクの風味がより一層楽しませます。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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ガーナ ダーク 70% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
ガーナの単一農園スペシャルティカカオ使用、香味は芳醇です。 ココナッツのような爽やかさ。 <カカオ豆ときび砂糖のみ100%。乳化剤、油脂など不使用。>
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ガーナ ミルク 66% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
スペシャルティカカオ100%のダークミルクチョコレート。 ミルクは最小限使用、南国で採れたナッツをローストしたような香りが特徴です。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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トリニダード・トバゴ ダーク 71% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
リッチで個性的な味わい。 熟成されたチーズ、ヘーゼルナッツ、ウッディーな香りが特徴です。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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トリニダード・トバゴ ミルク 67% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
ブルーチーズ、バター、ココナッツミルク、木樽、少しスモーキーな香りと味わいが特徴です。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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ウガンダ ダーク 72% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
芳醇なバナナのような香りと甘味、クリーンな味わい。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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ウガンダ ミルク 68% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
ビターな大人のバナナミルクジュースをイメージさせるテイストに仕上げました。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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タンザニア ダーク 65% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
大粒の干しブドウ、無添加のドライマンゴー、微発砲ワインのようなフレッシュ感が特徴です。 21年度産有機カカオ豆100%のスペシャルティカカオを浅煎りで焙煎しました。 <乳化剤、油脂など不使用。>
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タンザニア ダーク 74% ビーントゥーバーチョコレート タブレット
¥1,080
SOLD OUT
<カカオ豆ときび砂糖のみ100%。乳化剤、油脂など不使用。>
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インドネシア70%・浅煎り・ビーントゥーバーチョコレート
¥1,080
SOLD OUT
苺の甘味とフルーティーさ、後味にペッパーのスパイシーさを感じます。
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コスタリカ70%・中煎り・ビーントゥーバーチョコレート
¥1,080
SOLD OUT
<カカオ豆ときび砂糖のみ100%。乳化剤、油脂など不使用。> ハーブの爽やかさとヘーゼルナッツのコク、後味にジンジャーのようなスパイシーさを感じます。