~香りを楽しむ珈琲と本格派料理、焙煎チョコレートが自慢のお店~
『ロースタリーカフェ ガラシャロロ』の公式オンラインSHOPへようこそ!
店主のこだわり自家焙煎コーヒーがご家庭でもお楽しみいただけます。
シーズン限定のクラフトチョコレートもお楽しみに。
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採集年度 2022年5月26日「天然アカシア生はちみつ YAMANASHI」150g詰
¥1,580
SOLD OUT
賞味期限採集日より2年 私が体調を崩した時期に助けられた希少な「生はちみつ」です。 3代にわたり一子相伝の養蜂家から直送していただいております。 天然の栄養素と活きた酵素が健康と美容に良く、腸内に吸収して効果を発揮してくれます。 アカシア花をめがけて、みつ蜂が採みつし蜜蓋されるまで2週間ほどは日数を要します。 期間中は農薬散布(田んぼや畑、雑草など)されない山奥、無農薬の自然環境でアカシアの蜜は巣箱に戻り運ばれます。 容器に移しにくい「はちみつ」は加熱することで詰めやすく作業効率もよく、結晶化した「はちみつ」を溶かすために加熱処理されるのは97%以上は一般的に流通されているとお聞きます。 また、安価な商品は経営コストを下げるため2、3日で採れた花蜜に「はちみつ」を配合したり、水飴などで加糖(原材料不表示)されることもございます。 この「はちみつ」は市場では出回らない、僅か稀少な「生はちみつ」です。 やさしいフローラルな香りと上品な口当たり、繊細な甘味が特徴です。 *糖度は80~81前後 そのままスプーンで食べたり、お飲み物に溶いたり。フルーツやチーズ、サラダなど食事と一緒にお召し上がりください。 また、加熱する料理や焼き菓子には甘味料としてお使いください。
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採集年度 2022年5月26日「天然アカシア生はちみつ YAMANASHI」150g詰×6本
¥9,000
SOLD OUT
賞味期限採集日より2年 私が体調を崩した時期に助けられた希少な「生はちみつ」です。 3代にわたり一子相伝の養蜂家から直送していただいております。 天然の栄養素と活きた酵素が健康と美容に良く、腸内に吸収して効果を発揮してくれます。 アカシア花をめがけて、みつ蜂が採みつし蜜蓋されるまで2週間ほどは日数を要します。 期間中は農薬散布(田んぼや畑、雑草など)されない山奥、無農薬の自然環境でアカシアの蜜は巣箱に戻り運ばれます。 容器に移しにくい「はちみつ」は加熱することで詰めやすく作業効率もよく、結晶化した「はちみつ」を溶かすために加熱処理されるのは97%以上は一般的に流通されているとお聞きます。 また、安価な商品は経営コストを下げるため2、3日で採れた花蜜に「はちみつ」を配合したり、水飴などで加糖(原材料不表示)されることもございます。 この「はちみつ」は市場では出回らない、僅か稀少な「生はちみつ」です。 やさしいフローラルな香りと上品な口当たり、繊細な甘味が特徴です。 *糖度は80~81前後 そのままスプーンで食べたり、お飲み物に溶いたり。フルーツやチーズ、サラダなど食事と一緒にお召し上がりください。 また、加熱する料理や焼き菓子には甘味料としてお使いください。
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ローストミックスナッツの天然生はちみつ漬け:2022年5月26日採集アカシアはちみつ100%使用
¥1,580
SOLD OUT
賞味期限採集日から2年 ミックスナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ)は、芯までふっくらと自家焙煎することで旨みと香りを引き出しております。 焙煎したての香ばしいナッツとはちみつのフローラルな香りは相性抜群。はちみつは酵素とビタミン類がたっぷりと含まれた非加熱&無添加。美容と健康に良い栄養素をまとめて摂ることができます。そのまま食べたり、パン、ヨーグルト、チーズと一緒に。お酒のおつまみにも。
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無添加ドライフルーツの天然生はちみつ漬け:2022年5月26日採集アカシアはちみつ使用
¥1,580
SOLD OUT
賞味期限採集日より2年 現地日本法人の専門ドライフルーツメーカー様の高い技術力に魅了されてはちみつ漬けの商品化を決めました。 ハチミツと相性の良い、有機栽培されたタンザニア産のマンゴー、パイナップル、バナナのスライスをまるごと漬け込んでます。 旨みと栄養がギュッと凝縮されたフルーツ、大自然で採れたアカシアはちみつ、砂糖不使用のドライフルーツと爽やかな甘さのはちみつが絡み合い贅沢な味わいを楽しめます。 はちみつは酵素とビタミン類がたっぷりと含まれた非加熱&無添加。美容と健康に良い栄養素をまとめて摂ることができます。 そのまま食べたり、パン、ヨーグルト、チーズと一緒に。おつまみにも。
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有機カカオニブ100%の天然生はちみつ漬け:2022年5月26日採集アカシアはちみつ100%使用
¥1,650
SOLD OUT
賞味期限採集日より2年 カカオニブはハチミツとのマリアージュに合わせてベリー系のフルーティーな有機栽培カカオのタンザニア産100%で漬け込みました。 コーヒー焙煎の技術を応用し、はちみつ専用のプロファイルで焙煎しております。 スーパーフードとして注目されているカカオニブを大自然で採れたアカシアはちみつに漬け込みました。ほろ苦い自家焙煎のカカオと爽やかな甘さのはちみつが相性抜群。 はちみつは酵素とビタミン類がたっぷりと含まれた非加熱&無添加。そのまま食べたり、パン、ヨーグルト、チーズと一緒に。お酒のおつまみにも。
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はちみつ漬け詰め合わせ4本セット( 生はちみつ1本&各種1本生はちみつ漬け3本)
¥6,300
SOLD OUT
全部、気になる! 全部、食べたい! 一緒に購入したい! 詰め合わせ4本セットです。 賞味期限は採集日より2年(採集日2022年5月26日) 各1本150g詰め ・「天然アカシア生はちみつ」 ・「ローストミックスナッツの天然生はちみつ漬け」 ・「有機カカオニブ100%の天然生はちみつ漬け」 ・「無添加ドライフルーツの天然生はちみつ漬け」